Cappadhoumous

Profitez d'une préparation complète pour faire de l’houmous : il n’y a plus qu’à rajouter les pois chiches, mixer le tout et le tour est joué.
150 g de pois chiches cuits + 40 g de Cappadhoumous
La base de Cappadhoumous est : purée de sésame, huile d’olive, huile de colza, beure de cacao, composition d’épices et du citron déshydraté.
 Les notes dominantes sont : sésame doré, oignon, cumin, ras el hanout (composition d’épices utilisée dans la cuisine du Maghreb), ail, poivre, thym, romarin et du citron.
 Cette préparation est non piquante et elle contient du sel.
Cappadhoumous s’utilise avec des pois chiches, mais aussi avec des lentilles, des haricots blancs….
Cappadhoumous peut aussi être utilisé dans une vinaigrette avec du concombre par exemple, ou mélangé avec du petit suisse pour une idée tartinable et apéritive.